Душистый аромат степных трав распространяется на огромные расстояния благодаря эфирным маслам, содержащимся в цветках ясенца. Будто летучие пары они защищают растения от испарения влаги и негативного воздействия солнечных лучей. Также масла ясенца могут отпугивать животных. У этого растения нет колючих шипов для защиты, поэтому обороняется оно запахом.
Согласно славянским мифам и легендам, цветы в поле по ночам водят хороводы вокруг ярких факелов ясенца. Все растения собираются вместе, зажигают несколько ясенцев и тихонько веселятся, не привлекая к себе внимание. Колокольчики тихо звонят, маки машут своими лепестками-крылышками, ромашки танцуют и кружатся. Все это настолько завораживающе и красиво, что даже звезды начинают подмигивать цветам. Но ни одному человеку, увы, так и не удалось ни разу увидеть хороводы цветов вокруг ясенца. И вряд ли когда-нибудь удастся.
